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    卵焼き、上手に作れる?

    • 2017.05.25 Thursday
    • 08:11

    JUGEMテーマ:日常

    卵焼き、上手に作れる?

     

     

    ☆義母の得意料理です
     料理は主に、わたしがやっていますが、
     夫のリクエストで、ネギ入り卵焼きをするときには、
     義母が作ることになっています。
     ……わたしがつくると、○○になるからです……

    ☆卵焼きは難しい
     広島では、青ネギが主流なので、ネギ入り卵焼きは青ネギ入り。
     柔らかい青ネギなら、卵焼きも簡単だと思っていたけど、
     あにはからんや、苦労のしっぱなし。
     三回に分ける手順が難しくて、
     いつもいつも……○○になるからです……

    ☆○○とは!
     つまりそれは、炒り卵ってことです。
     義母は、「情けない嫁さんじゃ〜」 とブツブツ言いつつ、
     料理をします。
     いつもありがとうございます。
     ま、ボケ防止にはなってるはずだ。
     これも親孝行、さ!

     

     

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